Il est préférable de régler le chauffage de ROYX PRO à environ 37 degrés. Vous trouverez la température idéale pour votre pâte à sucre dans votre manuel du cours d'épilation au sucre de niveau 1. Lorsque vous placez la casserole dans le chauffage, elle n'est qu'à moitié entrée. Il y a une raison à cela. Si le pot était chauffé complètement, il cristalliserait trop rapidement et deviendrait trop chaud. L'élément chauffant est spécialement conçu pour la pâte à sucre.